果実の国カップルズ（ナカヤマフルーツサンクチュアリ株式会社） 「天然酵母パン、ベーグル」
イースト、卵、動物性原料不使用の、とれたての農薬不使用の果実を使って発酵させた天然酵母パンです。
小麦粉も、無農薬のものを使い、アレルギーや、ヴィーガン、安全性にこだわる方に大変ご好評をいただいています。
いちごや、りんご、4種の果実やナッツ入り、自家製ハーブソーセージ入り、チョコチップ入りなど、さまざまな種類があります。
どれも、ほんのり果物の香りと、小麦粉の香りを感じられる素朴な味わいで、冷凍したまま予熱したオーブンで焼き戻せば、外側がバリっと、中はふんわりモチモチ食感を味わえ、フレンチ料理などの付け合わせにもオススメで、料亭の板前さんやシェフにもご好評いただいております。
| 取引できる内容 |
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| 生産者 | 果実の国カップルズ（ナカヤマフルーツサンクチュアリ株式会社） 果実の国カップルズ 中山 晴喜 |
| 食材 | パン |
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| 栽培方法 |
果実の国カップルズ（ナカヤマフルーツサンクチュアリ株式会社） 果実の国カップルズ 中山 晴喜
阿蘇の高冷地でいちご、ブルーベリー、巨峰、りんご、サクランボを栽培。阿蘇山のふもとにあり、阿蘇山を一望しながら果物狩りができます。朝夕の寒暖差により、果物の香り、味わいが濃厚でご好評いただいております。 農薬不使用、減農薬栽培。 加工品も好評です。
その他の生産物
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農薬不使用いちご
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減農薬巨峰（8月下旬〜10月中旬）
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除草剤不使用、化学肥料不使用、農薬不使用 ふじりんご
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農薬不使用さくらんぼ
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農薬不使用ブルーベリー
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天然酵母パン、ベーグル
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自家製マフィン
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自家製ジャム
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自家製アップルパイ
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農薬不使用いちごの手作りアイス
