森加工場 「水前寺菜」
ひご野菜のひとつ
葉と新芽は多肉質で柔らかく、ゆがくと紫色素が溶け出てヌメリがでる。水前寺菜は少し苦みと独特風味みがあるが、ビタミン類が豊富ふで栄養もあります。
| 取引できる内容 |
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|---|---|
| 生産者 | 森加工場 |
| 食材 | 水前寺菜 |
| 出荷時期 | 5月〜7月、10月〜11月 |
| 旬時期 | 5月〜7月、10月〜11月 |
| 栽培方法 | その他() |
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