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森加工場 「コーラルリーフ」

別名、赤からし菜。
野菜サラダの彩りや香味に最適な野菜。からし菜の名の通り、少しピリッととした味が特徴です。

取引できる内容
  • 一般
  • 小売
生産者 森加工場
食材 コーラルリーフ
出荷時期 3月〜5月
旬時期 3月〜4月
栽培方法 その他()

 森加工場

森加工場の水前寺菜は葉と新芽は多肉質で柔らかく、ゆがくと紫色素が溶け出てヌメリがでる。水前寺菜は少し苦みと独特風味みがあるが、ビタミン類が豊富ふで栄養もあります。

その他の生産物

  • 水前寺菜

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  • 熊本いんげん

  • コーラルリーフ

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